Canh cải cúc nấu thịt vừa giản đơn lại vừa ngon mà còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho các bà nội trợ nữa đấy.
Nguyên liệu gồm có:
Rau cải cúc: 2 mớ
Thịt lợn: 1 lạng.
Hành tím: 1 củ
Gia vị gồm có: Bột canh, bột nêm.
dầu chiên
Cách chế biến:
Rau cải cúc rửa thật sạch để nguyên cây, nếu cây quá dài bạn có thể cắt làm đôi.
Thịt lợn: băm thật nhỏ hoặc xay, cho¼ (một phần tư) thìa cà phê cà phê bột canh, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút.
Gừng tươi thái chỉ, nhỏ.
Hành tím đập dập, băm thật nhỏ.
Lấy bát ô tô đong lượng nước của nồi canh cho vừa với nhu cầu gia đình bạn, cho vào xoong nấu sôi.
Đặt xoong lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu chiên vào nấu nóng, phi thơm hành tím, bỏ thịt vào đảo nhanh, 1 phút sau cho nước sôi vào, nêm thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê bột canh, ½ (một phần hai) thìa bột nêm cho vừa miệng. Khi nước sôi lại (khi nước sôi bạn vẫn giữ lửa to), cho rau cải cúc vào, nhắc xuống cho ra bát.
Huong dan nau an sẽ giúp bạn tìm hiểu tốt hơn về cách chế biến cơ bản nhất nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
